Schlagwort-Archive: Traube-Tonbach

Weihnachten 2020: Was die Profis Heiligabend ihrer Familie kochen – von Sterneköchen wie Torsten Michel und Johann Lafer bis Otto-Gourmet-Gründer Wolfgang Otto

, Autor:
Wer noch Tipps für sein Essen am Heiligabend braucht, kann sich hier inspirieren lassen. Exklusiv im Management-Blog verraten Profis wie die Spitzenköche Johann Lafer und Thorsten Michel samt seinen Kollegen in der Traube-Tonbach – Bernhard Stöhr, Stéphane Gass, Logan ... » weiterlesen

Was die Profis Weihnachten für ihre Familien kochen – von Johann Lafer über Torsten Michel bis zum Gourmetfleischversender Wolfgang Otto

, Autor:
Dem Management-Blog haben Profis wie die Spitzenköche Johann Lafer und Torsten Michel, aber auch seine Kollegen – der Sommelier Stéphane Gass, Barkeeper Bernhard Stöhr oder Pâtissier Logan Seibert – sowie der Gourmetfleisch-Versender Wolfgang Otto verraten, was ... » weiterlesen

Was die Profis Heiligabend ihren Familien kochen – vom Sternekoch Michel bis zum Gourmetfleischversender Otto

, Autor:
Ausgerechnet die Franzosen setzten vor wenigen Tagen eine deutsche Adresse in ihrer Weltrangliste der besten Restaurants „La Liste“ für 2019 auf Platz vier mit 99 von 100 Punkten (Vorjahresvergleich: Platz fünf):  Die Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach ... » weiterlesen

Weihnachtsmenue: Was Sterne-Koch Michel und seine Kollegen Heiligabend zuhause ihren Familien kochen – Bûche de Noël gibt´s bei allen dreien

, Autor:
Wenn Franzosen ein deutsches Restaurant ehren, will das schon was heißen: Die Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn unter Küchenchef Torsten Michel wurde gerade von „La Liste“ – dem Guide der Guides – zum besten Restaurant Deutschlands ... » weiterlesen

Fragebogen „Nahaufnahme“ Spitzenkoch Harald Wohlfahrt: „Ich bin Führungskraft und kein Rausschmeißer“

, Autor:
Den Fragebogen „Nahaufnahme“ beantwortet Harald Wohlfahrt, Deutschlands bester Koch, von der „Schwarzwaldstube“ in der Traube-Tonbach in Baiersbronn. Nun wurde sein Restaurant auch noch für seine Weinkarte international geehrt: Im ... » weiterlesen

Ranking Obermatt: Ulf Schneider ist bester CEO des Jahres nach seinen Finanzkennzahlen

, Autor:
Kosten streichen kann jeder, aber wer das meiste Wachstum schafft und im Branchenvergleich reüssiert, der ist tatsächlich ein erfolgreicher Top-Manager.   » Weiterlesen

Wenn die IT der heimliche Regent der Company ist – und Geschäfte verhindert. Und Top-Manager lieber die Welt retten, statt vernünftiges Arbeiten zu ermöglichen.

, Autor:
Wenn die IT Unfug produziert und sich dabei nicht mal aufhalten lässt ... » weiterlesen