Ente, Reh oder doch Kartoffelsalat? Was Gastro-Profis wie Lafer, Bühner & Co. aus der Gastronomie am Heiligabend zu Hause mit ihrer Familie essen

Was die Profis aus der Gastronomie am Heiligabend 2025 privat ihren Familien am Heiligabend servieren. Der Management-Blog hat auch in diesem Jahr nachgefragt bei Gastronomie-Profis wie Johann Lafer, Thomas Bühner vom La Vie, Sabine Eichbauer vom Tantris, Jürgen Reidt und ... » weiterlesen

Weihnachten 2021: Was die Profis wie Johann Lafer oder Torsten Michel am Heiligabend ihrer Familie kochen

Weihnachten 2021: Was die Profis Heiligabend ihrer Familie kochen – von Sterneköchen wie Johann Lafer oder Torsten Michel, dem Sommelier Stéphane Gass und dem Barkeeper Ian McBain, Hotelier Matthias Finkbeiner von der Traube Tonbach, Otto-Gourmet-Gründer Wolfgang Otto und ... » weiterlesen