{"id":670607,"date":"2019-05-07T23:00:04","date_gmt":"2019-05-07T21:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.wiwo.de\/management\/?p=670607"},"modified":"2019-05-09T14:26:28","modified_gmt":"2019-05-09T12:26:28","slug":"treugast-systemgastronomieranking-mcdonalds-fuehrt-unter-den-internationalen-dean-david-bei-den-nationalen-konzepten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.wiwo.de\/management\/2019\/05\/07\/treugast-systemgastronomieranking-mcdonalds-fuehrt-unter-den-internationalen-dean-david-bei-den-nationalen-konzepten\/","title":{"rendered":"Treugast Systemgastronomieranking: McDonalds f\u00fchrt unter den internationalen, Dean & David bei den nationalen Konzepten"},"content":{"rendered":"

Treugast Systemgastronomieranking 2018<\/strong><\/p>\n

Nationale und Internationale Player<\/strong><\/p>\n

Welche Systemgastronomie-Konzepte von nationalen oder internationalen Playern sind derzeit die Besten? Die Unternehmensberatung Treugast, die spezialisiert ist auf die Gastronomie und Hotellerie, hat ein Ranking vorgelegt. Die Kriterien: Nachhaltige, stabile und attraktive Konzepte.<\/p>\n

Treugast-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Michael Lidl: „Neben den internationalen Branchengr\u00f6\u00dfen wie McDonald\u2019s (AAA), Burger King (AA) und Kentucky Fried Chicken (AA) gibt es einen Aufr\u00fccker unter den etablierten Marken: Pizza Hut (A) – und zwar wegen seiner positiven Expansionsentwicklungen sowie Vertriebsst\u00e4rke des neuen Master-Franchise-Nehmers AmRest.“<\/p>\n

 <\/p>\n

Top Five International<\/strong><\/p>\n

1.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0McDonald\u2019s\u00a0 – AAA<\/p>\n

2.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Burger King – AA<\/p>\n

3.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Starbucks – AA<\/p>\n

4.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0KFC – AA<\/p>\n

5.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Pizza Hut – A<\/p>\n

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\"\"

(Foto: McDonalds)<\/p><\/div>\n

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Top Five National<\/strong><\/p>\n

1.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0dean & david – AA<\/p>\n

2.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Hans im Gl\u00fcck – AA<\/p>\n

3.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Block House – A<\/p>\n

4.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Coffee Fellows – A<\/p>\n

5.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0L\u2019Osteria – A<\/p>\n

Quelle: Treugast 2019<\/p>\n

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Newcomer 2019<\/strong><\/p>\n

beets & roots<\/p>\n

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Und Lidl weiter: „Nationale Gesellschaften mit hohem Bekanntheitsgrad wie das Salatkonzept von Dean & David wurden aufgewertet wegen ihrer ern\u00e4hrungsbewussten Trendgerechtigkeit, umfangreicher Expansion sowie Innovation. Ebenso wie der Burgerbrater Hans im Gl\u00fcck aufgrund seines innovativen Konzeptes und seiner dynamischen Entwicklung, unter anderem in Kooperation mit der Hotelsparte NYX Hotel in\u00a0 M\u00fcnchen.“<\/p>\n

\"\"

Michael Lidl (Foto: Treugast)<\/p><\/div>\n

Abgewertet wurde Vapiano wegen der anhaltend negativen Entwicklungen. Die Treugast-Analysten erwarten jedoch Innovationen und dass „die Gesellschaft bald wieder auf Erfolgskurs f\u00e4hrt“.<\/p>\n

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Analysiert wurden auch vier Newcomer, also Konzepte, die erst k\u00fcrzlich geschaffen wurden oder am deutschen Markt eingetreten sind und noch in der Einf\u00fchrungsphase befinden. Mit einem hohen Trendbewusstsein, einer modernen konzeptionellen Ausrichtung: Beets & Roots (drei Restaurants), the ASH (sieben Restaurants), Pret \u00e0 Manger (ein Restaurant) sowie What`s Beef (zwei Restaurants).<\/p>\n

Beets & Roots – mit dem Konzept: Bowls, Salate, Suppen und Wraps – vegan, glutenfrei, als Protein Bowl, Mexican Wrap oder Indian Curry Soup – wurde Newcomer des Jahres wegen „des profilierten Angebotes, Nachhaltigkeitsaspekten und Expansionsbestrebungen“.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Treugast Systemgastronomieranking 2018 Nationale und Internationale Player Welche Systemgastronomie-Konzepte von nationalen oder internationalen Playern sind derzeit die Besten? Die Unternehmensberatung Treugast, die spezialisiert ist auf die Gastronomie und Hotellerie, hat ein Ranking vorgelegt. Die Kriterien: Nachhaltige, stabile und attraktive Konzepte. … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[8246,8249,3995,8250,8247,8248,7155,8251,3027,8256,8252,2282,8245,2643],"class_list":["post-670607","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","tag-beets-roots","tag-block-house","tag-burger-king","tag-coffee-fellows","tag-dean-david","tag-hans-im-glueck","tag-kfc","tag-losteria","tag-mcdonalds","tag-michael-lidl","tag-pizza-hut","tag-starbucks","tag-systemgastronomie-ranking","tag-treugast"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.wiwo.de\/management\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/670607","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.wiwo.de\/management\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.wiwo.de\/management\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.wiwo.de\/management\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.wiwo.de\/management\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=670607"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.wiwo.de\/management\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/670607\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":670627,"href":"https:\/\/blog.wiwo.de\/management\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/670607\/revisions\/670627"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.wiwo.de\/management\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=670607"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.wiwo.de\/management\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=670607"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.wiwo.de\/management\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=670607"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}