{"id":646562,"date":"2012-11-12T20:02:42","date_gmt":"2012-11-12T19:02:42","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.wiwo.de\/management\/?p=646562"},"modified":"2012-11-12T20:03:37","modified_gmt":"2012-11-12T19:03:37","slug":"business-behave-virtuelle-handtucher-auf-der-badeliege-um-andere-geladene-gaste-wegzuschicken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.wiwo.de\/management\/2012\/11\/12\/business-behave-virtuelle-handtucher-auf-der-badeliege-um-andere-geladene-gaste-wegzuschicken\/","title":{"rendered":"Business Behave: Virtuelle Handt\u00fccher auf der Business-Club-Badeliege – um andere geladene G\u00e4ste wegzuschicken"},"content":{"rendered":"

Business-Behave: Warum couragierte Oberkellner wichtig sind.<\/strong><\/p>\n

Manchmal w\u00fcnschte man\u00a0 sich, dass es wenigstens dieses Handtuch auf der Badeliege g\u00e4be. Dann w\u00fcrde man die Reservierung wenigstens erkennnen.\u00a0 So ungezogen sie auch sei – aber wenigstens das. Die Rede ist von einem lokales Business-Club-Treffen mit durchaus semi- oder gar richtig prominenten Mitgliedern und G\u00e4sten, jedenfalls geladenen und zahlenden. Um ein Stadt- oder sonst ein -Bashing zu ersparen, verrate ich hier weder Tatort noch Rahmen. Ausnahmsweise. Weil\u00b4s andere mittr\u00e4fe, die wirklich unschuldig sind.<\/p>\n

Konkret: Der Vortrag des Ehrengasts lief bereits, fast alle Tische waren ziemlich besetzt und nur wenige Pl\u00e4tze frei. Die waren dann auch schwer erreichbar und nicht gerade am Rand. Bis auf den einen Platz, den die Kellnerin mir denn auch zuwies – oder zuweisen wollte. Denn dann kams. Quer \u00fcber den Tisch mopperte ein Mittf\u00fcnfziger \u201eder Platz ist reserviert\u201c \u2013 ohne ein Wort der Entschuldigung. Ein Badehandtuch w\u00e4re da sicher hilfreich gewesen – der Signalwirkung halber.<\/p>\n

Die Kellnerin blieb bei ihrer Zuweisung und als Platzsuchender \u2013 w\u00e4hrend die Rede des Ehrengasts weiter geht \u2013 m\u00f6chte man sich ja auch nicht wohin setzen, wo man explizit nicht gewollt ist. Auch die umsitzenden G\u00e4ste schauten leicht verdattert drein, handeln tat keiner und dann trollt man sich lieber rasch in die n\u00e4chste Ecke – auch ohne Tisch oder gar Gedeck, um nicht noch durch St\u00f6ren dumm aufzufallen.<\/p>\n

Unn\u00f6tig zu sagen, dass der Erwartete ein Harvey war und ausblieb \u2013 der Stuhl war bis zum Ende der Veranstaltung frei.<\/p>\n

Das ist die Situation, die nach einem couragierten Oberkellner schreit, der das Placement irgendwie ohne weitere Peinlichkeit regelt.<\/p>\n

Auch die Kellnerin h\u00e4tte die Situation retten und eilends einen Ersatzplatz suchen m\u00fcssen.<\/p>\n

Und die Behave-Frage ist: Darf man jemanden, der nach Veranstaltungsbeginn einen Sitzplatz suchen muss, in solch einem Rahmen vom Tisch wegschicken? Andere geladene G\u00e4ste ausgrenzen? Wohl kaum. Den Gedanken solcher zwangslosen Business-Lunches jedenfalls haben soche R\u00fcpel jedenfalls nicht verstanden: Begegnungen, auch mit noch Unbekannten. Sonst hiesse es Stammtisch und w\u00e4re ein klarer Fall.<\/p>\n

W\u00e4re es ein langer Ballabend, wo sich Freunde zusammentun und einen Tisch sichern, w\u00e4re es etwas anderes. Aber ein gemeinsames Zuh\u00f6ren beim Vortrag einer Wirtschaftsgr\u00f6\u00dfe, da muss man nicht durchsetzen, neben Freund und Freundin zu sitzen.<\/p>\n

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