Der Sterne-Koch Harald Wohlfahrt hat in den „Stuttgarter Nachrichten“ bemerkenswertes \u00fcber seine eigene Disziplin preisgegeben: Etwa, dass er bei der Arbeit entspannt. Dass er sie „nicht als Last, sondern als Herausforderung empfindet“.<\/p>\n
Oder dass er an seinem Geburtstag, am n\u00e4chsten Sonntag „nat\u00fcrlich in der K\u00fcche stehen wird“. Und: „Harald Wohlfahrt wurde nicht zum Feiern geboren, sondern zum Arbeiten.“ Zwar habe er dabei gelacht, aber ernst war es ihm schon. Denn feiern k\u00f6nne er ja an seinem freien Tag, dem Montag.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
In der Spitzengruppe kann man sich eben nur halten, wenn man sich besonders anstrengt – jeden Tag aufs Neue, meint der Sterne-Koch Harald Wohlfahrt aus Baiersbronn. Und daf\u00fcr bedarfs eben auch ganz besonderer Disziplin. Weiterlesen